今回はFrom Chicagoからだそうﾃﾞｽ。
前回はSan Francisco の 『Recchiuti』のチョコレートを
おいしかったので、この間サンフランシスコに行った時にショップに行ってみたよ
http://www.recchiuti.com/102.html?area=03
お店特性のホットチョコレートを試飲させてくれたり、感じのいいお洒落なお店でした。
それにしてもチョコレート。やめられないーーーー。
チョコレートに恋愛ホルモンが含まれてるって言うけどホント？？
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恋愛（たとえ「一方通行」の恋でも）をすると、脳内でPEA（フェニール・エチル・アミン）という脳内ホルモン濃度が上昇する。
この「恋の始まり」に欠かせない「トキメキ」ホルモンであるPEAは、精神的に不安定の状態で、「ドキドキ」していなければ分泌されない。
PEAが活性化すると、“将棋倒し”の様にエストロゲン（女性ホルモン）、ドーパミン、オキシトシン、ISRH（インターステイティアル・リージング・ホルモン）などの恋愛ホルモンが分泌される。
これらが全身に伝わると、胸がキュンとしたり、頬が赤くなったり
このPEAを多く含む食べ物がチョコレート
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そっかぁ〜、
最近恋をしてないから、脳がPEAを欲してるのかしらね〜？？
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